¡Esta es la Pizza más grande del mundo! con un peso de 26 toneladas y 40 metros de diámetro

En el 2013, los italianos recuperaron el Record Guinness de la pizza más grande del mundo, a la que llamaron Octavia y contaba con 26 toneladas de peso y casi 40 metros de diámetro.

Los italianos por fin recuperaron el Record Guinness, de la pizza más grande del mundo. La pizza fue nombrada Octavia, en honor a Octavio César Augusto, el primer emperador romano.

Para elaborar el enorme platillo fueron necesarios 9,000 Kilogramos de queso Mozzarella, 9,000 kilogramos de harina, 3,628 kilogramos de salsa de tomate, 1,500 kilogramos de margarina, 250 kilos de sal, 100 kilos de albahaca, 854 litros de levadura así como cantidades industriales de aceite vegetal y aceite balsámico.

El peso final de Octavia fue de 26 toneladas, tuvo un diámetro de 39.62 metros y para cocinarla, los chefs tuvieron que cocer por separado 5,234 partes de la pizza, por 48 horas seguidas. La pizza fue repartida entre diversos refugios y personas de escasos recursos.

Fuente: Zócalo Saltillo